老房子活化利用，變成新時尚，台中就有50多家咖啡店從老房子改裝而成，業者保留過去的磚瓦和部分家具，加上現代餐飲設備，喜歡享受歷史感的客人就上門；另外，古蹟也活化，有89年歷史的台中演武場，業者進駐教劍道，每個月可以收入40萬。
學生練習劍道，伸手攻擊，耍劍聲勢驚人，這裡是有89年歷史的台中刑務所演武場，磚造的日式建築7年前發生火災，政府維修完成後，基金會進駐管理，裝潢內部，辦東方教育體驗課程，5月開始對外營運，劍道課20堂將近1萬元，有不少家長讓孩子報名，每個月都有70幾位上課。
館長曾靜鎂：「花2、300萬做整個整修，(成本)一個月大概30萬左右。」
過去是警察練習柔道的場地，現在委外經營，活化歷史古蹟，也業者能賺錢。
這間在小巷裡的一層樓平房，木造日式建築，屋頂還留著96年前的磚瓦，主要的梁柱都還保留，經過整修、改裝，變身特色咖啡店，吸引顧客上門，業者還因為原本的空間不夠，租下後門的老房子，擴大經營。咖啡店業者林俐廷：「這是新樑，我們還是去找舊料。」
店內的桌椅雖然不是當初的老家具，業者也特別挑選30-40年的椅子給客人坐，業者看中建築特色，租下來，花200多萬整修，開咖啡店一個月營業額約30萬，經營3年多，老房子和咖啡店的結合，客人很喜歡。學生：「結合這種建築就感覺很特別，就想來試試。」
咖啡店業者林俐廷：「(台中)大概從3、4家，現在可能有5、60家。」
老房子重新裝潢，保留原本的建築特色，像是50年前的地磚、瓷燒窗戶和木造樓梯把手，加上現代餐飲設備，越來越多顧客來喝咖啡也喝氣氛，老房子新餐飲服務，視覺突兀變成吸引人的新時尚。
