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消基會針對市面上16家冰店所賣的草苺冰做檢測,結果發現抽檢的16家冰店中,有將近2成的冰店生菌數還有大腸桿菌群都不合乎衛生標準。
看起來讓你口水直流的草莓冰,一不小心卻可能讓你肚子痛到不行、猛跑廁所,因為一送到化驗室檢測生菌數和大腸桿菌群,好吃的冰可能變成瀉藥。消基會秘書長程仁宏:「每毫升超過10萬總生菌數已經超過冰類標準,(抽檢16家)有1成9也就是將近2成不合衛生標準。」
被消基會點名不衛生的冰,可能讓許多愛吃冰的人有點傷感,因為包括老字號的楊記還有霖園,生菌數都超過每毫升10萬的標準,最糟的是,現在街頭林立的50元pizza,是唯一生菌數和大腸桿菌群都過不了關的冰品店。吳老闆:「我們這邊的冰是什麼水做的,冰塊都用叫的,昨天才開始賣,賣兩三天而已。」
這個檢測讓老闆覺得很無奈,不過環節可能就在許多冰店製冰的水根本就是自來水,加上冰上的材料可能不新鮮,所以消費者吃冰之前,可得衡量自己的腸胃能不能受得了衛生這一關。
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