國軍弟兄大批購買的冷凍肉品，真的是灌水豬肉嗎？TVBS記者走訪豬肉攤販，豬肉供應商告訴我們，灌水豬肉只會賣給公家機關、學校和部隊，因為大量採購，壓低價格，廠商灌水增加豬肉重量，至於灌過水的冷凍豬肉，怎麼分辨，帶你了解。
菜市場買到的溫體豬肉，新不新鮮一看就知道，不過冷凍豬肉有沒有灌水，豬肉供應商說，要分辨很簡單。豬肉攤販：「打水的肉，擺在這裡水都會跑出來，看那個肉白白的水會跑出來。」
肉商說，過去灌水的冷凍豬肉很普遍，不過有了CAS認證制度之後，大部分的灌水豬肉，都賣給公家機關學校還有部隊，公開的秘密肉商都知道。豬肉攤販：「機關學校用的比較多，因為他們要買比較便宜，賣的人只好想辦法弄比較便宜的東西給他。」
肉商爆料，因為這些單位大批採購冷凍豬肉，低價搶標，得標價不敷成本，一遇上豬價上漲，就把豬肉泡水，像海綿一樣吸水之後再冷凍增加重量，省成本，甚至是分回扣，灌水豬肉肉質口感幾乎吃不出來，等到農委會抽檢時，再改送正常豬肉，上有政策，下有對策，主管機管把關CAS認證招牌，不得不謹慎。
