今年紅包、年終領得多不多？有個新指標可以參考，看看各家五星級飯店的圍爐訂桌率就知道；去年11月時，很多飯店旗下中餐廳就已封關，沒有座位只能向顧客說明年請早。而且越高檔的餐廳越早客滿，所以民眾紛紛轉向千元的西式自助餐跟下午茶，三、四星級飯店，也還有一些空位。
飯店員工：「雪菜炒年糕。」
除夕這天，五星級飯店有硬仗要打，中菜餐廳全客滿，據說去年圍爐菜色上桌，客人就下訂隔年座位，五星飯店中菜餐廳，整體來說已經9成滿，就連君悅西式BUFFET凱菲屋314席，每人1100，要應付700人，2家中餐廳也客滿。西區老飯店國賓，明園西餐爆滿不接客，只剩粵菜廳零星座位。
喜來登K12，290席自助餐一開放，網站預訂塞爆，訂不到晚餐，連午茶都好，大直的維多利亞西餐已滿，中餐只有11-12席，一家來只能分開坐。
飯店廚師：「上菜。」
景氣好轉，越高檔的飯店越早被搶光，中餐搶完搶西餐BUFFET，總之就是要上貴的餐廳，挑個喜氣，東區遠企飯店，從11月中餐兩個廳就封關，砸5億買藝術品的艾美酒店，初試啼聲，中餐也全滿，民眾可以試試三、四星飯店，或許還有機會。
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