有不少民眾遇到一喝牛奶，就會發生脹氣，拉肚子的情形，腸道無法吸收乳糖，應該就是患了乳糖不耐症。營養師建議消費者，可以選擇低乳糖鮮奶，不但可以避免腹痛的困擾，也能正常的攝取牛奶中的豐富營養。
根據一項最新調查顯示，全球的成年人，70%都有乳糖不耐症的症狀，尤其亞洲人的情況比歐美國家來得更為嚴重。這是因為乳糖的分子太大，無法直接被腸道吸收利用，以致於喝下牛奶之後，就會發生腹痛，拉肚子的情況，這樣一來營養就流失掉了一大半。
專業營養研究人員表示，最好選擇嘗試有標明低於1.5%的低乳糖牛奶。除此之外，消費者也可以調整生活飲食習慣，也有助於改善較弱的體質。
牛奶內含有豐富的鈣質，以及維生素群，只要挑選適合個人體質的乳品，牛奶可是均衡營養中不可缺少的一環。
