吃大閘蟹是最近的熱門話題,而大閘蟹中,又以江蘇省陽澄湖的大閘蟹最有名,為了證明陽澄湖大閘蟹的純正血統,原產地特別幫每一隻大閘蟹「辦身分證」,有的是附上產地證明,有的乾脆用雷射直接打在大閘蟹身上,請看拉娃谷幸,斑馬旺嘉的追蹤報導。
長相一樣,他們都是來自陽澄湖的大閘蟹,但為什麼價格會相差這麼多?雷射標記的陽澄湖大閘蟹煮好後,蟹肉和蟹黃顏色鮮豔,口感特別甜,但價格太高一次買一箱,要價4千元,一般消費者,還是下不了手。
第一批登台的雷射標記陽澄湖大閘蟹,只能透過電話訂購。業者強調,今年陽澄湖大閘蟹產量比往年少,市面上有不少是來自其他湖泊的大閘蟹消費者,購買之前,先向業者詢問一下產地,才不會買到冒牌的陽澄湖大閘蟹。
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