維他命C和防腐劑加在一起會致癌，還有一樣東西也讓民眾議論紛紛，那就是標榜含有豐富維他命C的果醬，因為有部分果醬，其實也摻有防腐劑，雖然過量才會傷身，不過如果你實在不安，TVBS要教你最安全的吃法。
哪裡有豐富維他命C？果醬裡頭，也不少！
不管是草莓果醬、藍莓果醬、桑甚醬都是維他命C，但同時看的到的這3個字「防腐劑」，兩樣東西加在一起，過量食用擔心有致癌危險嗎？安全小撇步告訴你。
別懷疑！DIY有機果醬，完全不加防腐劑，材料還隨你選。
生機飲食業者陳月卿：「百香果用咬的很難咬(有籽)，如果吃也很酸，把它打的很碎，再混上芝麻，芝麻營養非常豐富。」
沾上吐司，吃一口！芝麻甜，又有百香果香，這一道被封為最營養又最便宜的有機果醬冠軍，而即將盛產的桑椹，和著有機桑椹原汁一起攪拌，只要40秒！同樣健康美味。
生機飲食業者陳月卿：「嗯，好吃吧，非常好吃，完全是水果的清香，沒加任何的糖。」
擔心防腐劑和維他命C交互作用產生致癌的苯，這下靠自己耍掉防腐劑，果汁果醬怎麼吃都沒問題，成本也是100元有找，誰說健康不能靠自己動手把關？
