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開放大閘蟹入境 「最怕活蟹變死蟹」

記者 彭馨儀 / 攝影 蕭明正 報導
發佈時間:2006/10/06 18:27
最後更新時間:2016/05/16 15:06

最近,海關低調依規定開放旅客入境,每個人可以大陸等非疫區,攜帶10公斤以內,相當40到45隻大閘蟹,而且免檢疫,讓許多民眾很興奮,不過大閘蟹饕客最擔心,自己選自己帶,就怕把活蟹帶回台變死蟹。

帶著太太選大閘蟹,品蟹有30年的律師金志雄,每次大閘蟹一買就是10隻,最近海關開放每個人入境可以帶10公斤以內的大閘蟹,金志雄說,他早有經驗。大閘蟹饕客金志雄:「在我們以前沒開放的時候,我都自己帶,我是不敢帶活的吧,也是要先請那邊的人,蒸到半熟然後再帶進來。」

怕黑眼活閘蟹,帶回台就翻白眼,金志雄寧可在台灣找熟人買蟹。大閘蟹業者:「再給我2個棉布。」

如果以一隻6兩來算,依規定每人可以從大陸帶進40到45隻活大閘蟹,但要怎麼裝,才不會變死蟹?大閘蟹業者華小姐:「差不多4罐加個海棉,海棉可以吸它的水份,大閘蟹就會濕冷,那如果天氣冷一點的話,就放3罐,3罐冰罐。」

40幾隻大閘蟹,有可能直接塞進網袋,再放保麗龍盒,也有可能一隻一隻橫裝保麗龍箱,確保每隻都能保冰保濕,但是還有另個問題。大閘蟹饕客金志雄:「你還是不曉得它到底是在湖裡邊養的,還是在池塘裡面養的。」

就怕到了當地,一次那麼多家都賣大閘蟹,自己選蟹帶蟹,省下的是一隻40元的關稅運費,但能不能吃到品質保證的好閘蟹,風險可得自己承擔。

#大閘蟹

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