雲林縣「雲農畜牧場」名義屠宰的羊肉檢出「世紀之毒」戴奧辛超標，嘉南羊乳也預防性下架；毒物專家表示，戴奧辛已確定是一級致癌物，如短期大量暴露會引起皮膚病變；長期低量暴露則會導致癌症、免疫力異常、流產、致畸胎等風險，呼籲一定要查清楚污染來源，民眾如要避免吃到戴奧辛，則建議少吃肥肉、內臟，及食用脫脂奶製品，多吃蔬果。
羊肉戴奧辛超標 醫揭暴露風險
以「雲農畜牧場」名義屠宰的羊肉戴奧辛含量檢出值為4.6 pg/g fat (羊肉限值為2.5 pg/g fat)；戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和檢出值為6.1 pg/g fat (羊肉限值為4.0 pg/g fat)，問題羊肉並未流入市面，嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，並已由衛福部預防性下架4公噸，相關風險已獲即時管控。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海向《TVBS新聞網》表示，羊肉污染到戴奧辛，依照流行病學研究，多半都環境污染的因素造成，應儘速找出污染原因。戴奧辛已經被確定是人類的一級致癌物，每天攝取量每公斤體重不可超過1至4pg TEQ/kg。
而人類暴露到戴奧辛，9成原因都是吃到，而短時間大量吃到戴奧辛，短時間大量吃到，可能會肝功能異常、皮膚病變；長時間低劑量吃到則可能增加各種癌症風險，包含懷孕婦女長期暴露，流產、胎兒畸型等。
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