疑似含致癌物苯駢芘超標的大豆沙拉油事件持續擴大，消基會呼籲政府立即強化食品安全監管，並推動制度改革。該事件自下游業者送驗查出，約有1,300公噸問題油品流入市場，波及家庭及營業用油。消基會要求衛福部公開流向、建立查詢平台，並建議修法導入公益團體訴訟制度。此舉旨在提升資訊透明，減少消費者健康風險，修補現行食安漏洞。
1,300公噸問題油品流向曝光
消基會表示，衛福部應完整追查約1,300公噸問題大豆沙拉油流向，並全面公布受影響食品工廠、餐飲業者、通路商及加工食品名單。消基會建議建立公開查詢平台，讓消費者可依據店家或產品名稱，查詢是否涉及問題油品，並每日更新追查進度。此舉有助於資訊透明，保障消費者知情權！
監管制度過度依賴企業自主管理
消基會指出，此次事件並非衛福部主動查獲，而是下游業者送驗後才曝光，反映現行監管過度依賴企業自主管理，恐延誤食安風險發現。消基會建議政府提高高風險原料抽驗頻率，建立跨機關食品供應鏈追溯機制，強化源頭管理與即時監測能力，避免問題原料流入市場後才被動補救。
外食消費者難舉證 呼籲修法強化救濟
消基會強調，約1,300公噸問題油品已流入食品供應鏈，涉及大量18公升及18公斤桶裝油，廣泛供應餐廳、早餐店、小吃攤、團膳與食品加工廠。外食消費者無法辨識店家用油來源，也無法保存批號或證明，導致後續求償困難。消基會建議修法建立「公益團體訴訟制度」，以降低舉證負擔，提升企業違法成本，並參考歐盟、法國等國做法，強化食品安全治理效率。
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