舌頭也會反映出身體健康狀況。營養師高敏敏指出，從舌頭顏色、紋路與舌苔顏色，可以看出身體缺了哪些營養素。對此，她整理出5種常見的舌頭顏色與狀態，包含裂紋舌、蒼白舌、鮮紅舌、黃膩苔舌、厚白舌苔，以及各自對應到的身體內部狀況。
營養師高敏敏在臉書粉專指出，舌頭其實是身體健康的觀察窗之一，除了口腔清潔習慣之外，水分攝取、營養狀態、作息與整體健康，都可能反映在舌頭外觀上。以下5種舌頭顏色與狀態，可能是身體因缺乏特定營養素，所發出的警訊。
裂紋舌
舌頭表面出現深淺不一的溝紋，外觀看起來像乾裂土地，部分人也可能合併地圖舌或齒痕舌。可能原因有水分攝取不足、維生素B群不足（尤其B2、B12）、鋅攝取不足、年齡增長造成變化、先天遺傳或發育因素。裂紋舌可能導致味覺敏感度下降、口乾舌燥、舌頭刺痛或敏感、吃辛辣食物容易不適。建議多喝水、補充B群與鋅，並維持均衡飲食。蒼白舌
舌頭顏色偏淡、偏白，看起來較沒有血色。可能缺乏鐵質、維生素B12、葉酸。常見狀況有容易疲倦、頭暈、手腳冰冷、注意力較差。此時建議補充牛肉、豬肝、蛤蜊、牡蠣、深綠色蔬菜及富含維生素C水果（如芭樂、奇異果），有助鐵質利用率。鮮紅舌
舌頭顏色異常鮮紅，表面較平滑（乳頭萎縮），容易出現灼熱感。可能原因是維生素B群不足、葉酸不足、鐵質不足、自律神經失衡、長期壓力或睡眠品質不佳。常見狀況包括反覆嘴破、嘴角炎、舌頭刺痛或麻木、口乾舌燥、容易疲勞、頭暈、皮膚粗糙。建議補充雞蛋（維生素B12）、肝臟（鐵質）、深綠色蔬菜（葉酸）、全穀雜糧及豆類。黃膩苔舌
舌頭覆蓋厚厚舌苔，顏色偏黃，舌面看起來較油膩。可能原因有身體處於發炎狀態、常吃油炸或辛辣食物、胃食道逆流、消化功能較差、熬夜與生活作息不規律，常見狀況包含口黏膩、早上起床頭腦昏沉及有痰、 口臭或口苦、胃脹、打嗝、大便黏滯或便秘、身體沉重疲憊。建議補充薑黃、鳳梨、奇異果及富含維生素C蔬果，同時減少油炸、高糖及重口味飲食。厚白舌苔
舌頭覆蓋厚厚舌苔，顏色偏白。可能原因為水分不足、睡眠不足、精製澱粉與糖分攝取過多、口腔清潔不佳、細菌堆積增加。常見狀況有口臭、嘴巴苦苦的、口腔異味明顯。建議增加飲水量、刷牙時同步清潔舌苔、維持規律作息、以全穀雜糧等高纖澱粉取代精製澱粉、減少含糖飲料與甜食攝取。高敏敏提醒，雖然舌頭顏色與狀態確實可能反映身體的營養狀況與生活習慣，但並不能直接作為疾病診斷依據。如果舌頭異常持續超過2週仍未改善，或伴隨疼痛、腫塊、潰瘍、出血、吞嚥困難等情況，建議盡快尋求耳鼻喉科、牙科或相關醫療專業評估，找出真正原因。
