新北市三重區一間超過50年歷史的知名雞排老店，近期將雞排價格調漲至99元，引發民眾熱議。這間以「雞排配木瓜牛乳」經典組合聞名的店家，從過去一片35元、40元的銅板價，如今逼近百元大關，漲幅驚人。面對漲價，有民眾直呼吃不消，但也有人表示吃的是從小到大的回憶，再貴還是會買單。
據了解，這間老店從2026年初將價格從90元調漲至95元，5月底又再漲到99元，主要原因是雞肉價格不斷上漲，店家無奈才決定調漲。雞肉養殖業者指出，5年前一隻雞的成本約300元，現在成本已經大概在420元至450元之間，因為飼料、人力等成本上升，雞肉近5年漲幅約3成。
不僅是這間老店，不少連鎖品牌在年初也有漲價，包括派克雞排85元、乾淨香雞排80元、豪大大雞排95元，部分外送平台上的價格更是破百。行銷專家王福闓分析，尤其是知名品牌，有加盟主的利潤、比較多的員工，以及租金較貴，都可能會在黃金地段設點，這些因素都會反映在價格上。
以這間三重老店10多年前價格約60元計算，至今漲幅約65%，而近10年的消費者物價指數大約上漲16%。雖然物價指數是以民生必需品及各項成本來計算，相比之下當然比較低，但被譽為國民美食的雞排，從銅板價到逼近百元，也反映出各類成本壓力。比起其他餐飲，雞排變貴讓民眾對於小確幸降低的感受更加強烈。
