為了讓小學生也能體驗農夫種田的辛勞，嘉義縣政府今年起特別開辦夏日學校「稻米學院」，除了安排學童親自下田插秧之外，還教導他們怎麼紮稻草人，小學生們個個玩得很開心。
小小農夫們，別偷懶，開始插秧了！這可是有技巧的。農夫：「插得住就好，別太深，太深不行。」
雖然頭一次下田，小學生們還是有模有樣，你看看這片秧苗還挺整齊的，原來這全是靠著特製的道具，一株株種下去的，太擠了可不行。
頂著大太陽扮演小農夫，大夥兒不但全身沾滿了泥巴，白色褲子成了泥褲，臉上的汗也忍不住一顆顆滴了下來。小學生：「插秧很辛苦，他們要在太陽下努力種田耕作。」小學生：「滿有趣的，田裡的水冰冰涼涼，有很多泥巴可以滑壘。」
儘管有點小辛苦，他們卻覺得有趣，因為清洗過後，還可以學學怎麼紮稻草人。小學生：「稻草人完成了，三、二、一。」
半天的課程下來，等的就是這一刻。小學生：「爆米香好吃。」
體驗到農夫種田的辛勞，這一顆顆種出來的白米，吃在嘴巴裡頓時變得更加香甜。
