一間座落於台北市萬華區的老字號排骨店,在當地經營78年,是許多在地人從小吃到大的美食。近期卻張貼農曆年後將熄燈的消息,除了有人為此感到惋惜外,當地人卻也有不同的看法。
萬華78年老店農曆年後熄燈
一名網友在臉書社團「我是萬華人Chill Wanhua」發文表示,萬華的美食老店又將少一家,「想要回味兒時回憶的人,或者是沒吃過的人,都趕快來!!」貼文中附上了「祖師廟原汁排骨大王」所張貼的公告,內容先是感謝顧客78年來的支持,隨後便表示將於農曆年後正式結束營業,老闆在公告中並未解釋熄燈的原因。
在地人搖頭「沒有以往的味道」
「祖師廟原汁排骨大王」從民國36年開業至今,已在萬華經營長達78年,至今已到了第2代接手,過去曾因廣場改建而遷址,是不少萬華人心中的童年回憶。消息一出,留言區有許多在地人認為,該店家的味道已不如兒時,「他們味道變很久了QQ」、「後面根本走心跟走味了!貴不打緊,但味道品質不穩定,加湯給水就算了,連第一碗點的都可以如君子之交,那還是道別算了~」、「味道跑掉了+賣太貴了」、「沒有以往的味道」。
不過,仍有人為此感到惋惜,「小時候爸爸每天都帶我去吃⋯雖然長大後味道全變了!淡了、貴了、老闆的笑容沒了⋯但屬於我的回憶永遠沒變」。
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