面對原物料與人力成本持續攀升，多家知名餐飲業者近期宣布漲價！台北米其林必比登推薦名店「阿城鵝肉」半隻鵝從840元漲至900元，「鬍鬚張」48品項調漲，小碗滷肉飯漲到71元，「晶華酒店栢麗廳」平日午餐漲至1680元。
台北名店阿城鵝肉自2019年起蟬聯米其林必比登推薦，每逢用餐時段總是人潮滿滿。然而面對成本壓力，業者日前宣布調漲價格。招牌菜煙燻鵝肉、白斬鵝的半隻鵝從840元漲至900元，8兩、12兩及16兩的鵝肉切盤調漲20至30元，鵝油拌飯、板條、冬粉等品項漲5元，地瓜葉、時令青菜多10元，滷菜類及湯類也漲5至10元。
知名連鎖滷肉飯品牌鬍鬚張，因應各項經營成本上升影響，自1月12日起針對部分品項進行價格調整。此次共有48個品項調漲，占總品項36%，平均漲幅為3.8%。其中唐山里肌豬排便當、香酥雞腿便當各漲5元，魯肉飯便當和雞肉飯便當從85元調漲至89元，小碗的飄香魯肉飯為71元，懷舊魯肉飯127元，人氣小菜老皮嫩肉也微調2元。晶華酒店栢麗廳也在1月1日起調整平日餐價，週一至週五午餐漲至1680元，下午茶及週一至週四晚餐都漲100元。隨著外食開銷持續增加，民眾每一餐的花費都讓荷包越來越扁。
