農業部長陳駿季今（5）日在非洲豬瘟中央災害應變中心記者會表示，除台中案場外未發現第二例非洲豬瘟，宣布6日中午12時解禁活豬運輸、7日凌晨起解禁批發屠宰，但廚餘養豬仍有限制。因此，台中市豐原區的老饕美食「康康豬」也將回歸，有些豬攤老闆擔憂開市當天的豬隻會造成搶購潮，讓豬價飆升，但台中市經發局長張峯源表示已備好2200隻豬，強調會控制數量及價格。
台中豐原的知名豬血湯「康康豬」將在豬瘟疫情後回歸。（圖／翻攝自Google Mpas）
台中市「康康豬」是豐原當地知名的早午餐店，以豬血湯、炒麵作為店內招牌組合，營業超過20年，受到許多饕客愛戴。但台中豬場爆出非洲豬瘟，店員27日在臉書表示，配合政府延長禁運禁宰政策，延長休息至11月6日。中央今日宣布7日正式解禁，業者也將重新開張。
針對豬肉攤販擔憂首日開市會造成搶購潮，或屠殺數量過大導致豬肉價崩盤，台中市經發局長張峯源強調，開市第一天已準備2200頭豬，雖然比平時市場需求少約800頭，但估計依舊能滿足市場需求，同時監測、控制拍賣豬隻的數量，確保豬肉價格，他同時呼籲民眾，在解禁當天不要一窩蜂搶購，因為數量絕對夠市場所需。
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