黑心大腸事件持續延燒！百威食品行屏東加工廠被爆出使用工業級雙氧水漂白豬大腸，上千公斤流入全台四縣市，其中最受關注的就是台北寧夏市場攤商「利太肉店」，因為業者購買後還將黑心豬腸轉售給散客和寧夏夜市攤商「林記麻辣臭豆腐」。今（9）日林記麻辣臭豆腐最新聲明，道歉並強調「暫時不供應大腸品項」，對此，寧夏夜市觀光協會也給出回應。
林記麻辣臭豆腐購買黑心豬腸
據台北市衛生局調查資料顯示，自今年6月至9月，林記麻辣臭豆腐陸續向利太肉店購買百威食品的豬大腸，總計約440公斤。雖衛生局於事發第一時間就馬上前往查封，但先前購入的豬大腸是否就有問題？仍是未知數。林記麻辣臭豆腐業者日前受訪表示，並未出售這些黑心豬腸，不過隨著事件延燒，消費者確實也很擔心，因此他們今日也給出最新道歉聲明，表示將暫停販售大腸品項。
更多新聞：吃雙氧水豬腸重傷器官 台北利太肉店6-9月出貨紀錄公開
林記麻辣臭豆腐聲明全文：
本攤近日接獲通知，供應商「利太肉店」所提供之豬大腸係由「百威食品公司」進貨之問題產品。得知消息後，我們立即配合主動封存相關產品，並全程配合台北市衛生局進行查核與後續調查，確保其他所有食材來源清楚、安全無虞。本攤一向重視食材品質，採購皆依照供應商提供的合格文件進行，對於此次事件的發生深感遺憾，也理解消費者的擔憂與不安，在此誠摯致歉，並暫不供應大腸品項。未來，我們將全面強化原物料品質控管，嚴格要求供應商提供合法、可追溯之檢驗證明，並建立更嚴密的進貨追蹤制度，以杜絕類似事件再度發生。
感謝各位顧客的體諒與支持，我們會以更高的標準自我要求，持續提供安心、美味的餐點。
更多新聞：快訊／寧夏市場攤商購入674公斤黑心豬腸 衛生局急封存百公斤
寧夏夜市觀光協會：「利太肉店」非會員
由於先前寧夏夜市觀光協會也曾受訪表示，會主動清查夜市內攤商，確認是否有用到黑心豬腸，若是發現違規處，也會一律公開。但在衛生局查出「利太肉店」和「林記麻辣臭豆腐」後，觀光協會就遲遲未再表態，今日終於給出最新回應。更多新聞：德州鮮切牛排「食物墊紙驗出螢光劑」 大陸八角碎含蘇丹三號
寧夏夜市觀光協會聲明全文：
一、「寧夏市場利太肉店陳先生」並非本夜市協會會員，亦非本夜市內之攤商，其營業行為與本夜市無直接關聯。請外界勿混為一談，以免造成誤解。二、目前相關名單、品項及數量等資訊仍由主管機關調查中，一切以政府相關單位正式公告為準，本協會不便對外推測或發布未經查證之資料。
三、為維護食品安全與消費者信任，本夜市全體攤商會全面配合台北市衛生局進行稽查，並將持續提供所需資料與協助，確保查核工作順利完成。
本協會再次強調，食安無分彼此，是我們共同的責任。
