屏東百威公司黑心大腸事件持續延燒，引起寧夏夜市相關單位與攤商高度關注。根據食藥署最新公布資訊，一名陳姓業者購買了1330公斤問題大腸，並將部分售予麻辣臭豆腐攤商及散客。雖然寧夏夜市觀光協會理事長林定偉曾一度澄清此陳姓業者非夜市攤商，但後續證實寧夏夜市內的林記麻辣臭豆腐確實使用了問題大腸，且已於10月4日晚間被稽查，現場封存70公斤待銷毀的問題豬腸。
寧夏夜市觀光協會理事長林定偉表示，寧夏夜市就是夜市攤商，白天幾乎看不到攤商，也不是店面。至於陳姓業者是店面或位於寧夏路何處，林定偉指出寧夏路前後非常長。當初寧夏夜市擔心捲入黑心大腸事件，理事長曾表示不認識這位陳姓業者，並強調他不是寧夏夜市攤商。然而隨著食藥署公布更多細節，事實證明問題大腸確實流入夜市。
寧夏夜市的攤商們對此事表達疑惑，有攤商表示聽到大腸相關消息，但夜市內沒有姓陳的攤商，因此不知道這位陳姓業者是誰。林定偉指出，夜市內使用豬大腸的攤商如大腸麵線、燒烤攤等不超過10家，大部分貨源都來自環南市場。10月5日一早，理事長已在群組要求攤商們回報廠商來源。
林定偉進一步表示，初步調查顯示夜市內約有5至10攤使用大腸的產品，至於是否與百威公司進貨，將要求內部提出證明，調查仍在進行中。夜市管理單位接下來將公布攤商店家的進貨廠商名單，並啟動QR code食材來源查驗機制，加強食品安全管理。
寧夏夜市內一家知名大腸麵線店於10月5日在店內緊急貼出公告，表示其大腸來源並非百威公司，以安撫消費者疑慮。專家建議，若民眾擔心買到問題豬腸，可透過開水烹煮，將鍋蓋打開揮發水蒸氣後，再以大量水浸泡及多次換水，去除過氧化氫殘留。若出現明顯嘔吐、腹痛症狀，應立即就醫。
