桃園一間經營三十多年的老字號豬腳店「峰記豬腳」即將在本月26日結束營業，引起許多熟客不捨。這家從路邊小店發展至八十坪店面的知名餐廳，因創辦人退休且面臨嚴重缺工問題而不得不歇業。第二代經營者黃子芸自大學畢業後已接手經營十餘年，每天工作長達十幾個小時，從清晨四點多備料到晚上八點收工，但由於老師傅退休計畫和難以聘請新員工，最終做出結束營業的艱難決定。
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