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在地的咖啡香!台中精品咖啡評鑑 鼓勵農業轉型

記者 陳書賢 報導
發佈時間:2025/08/21 21:55
最後更新時間:2025/08/25 11:43

台中市政府農業局與農會,攜手合作舉辦台中精品咖啡評鑑,評選出各種優良咖啡豆,並現場手沖讓民眾品嚐,也希望透過評鑑制度,鼓勵農友轉型,也讓更多人認識台中咖啡。


工作人員倒入咖啡粉,注水悶蒸,手沖完成,分裝後讓參加民眾一同品嚐享受。

 

台中市農會,舉辦114年度精品咖啡評鑑,共計55支咖啡樣品參賽。

除了表揚評鑑優良的咖啡農,也現場手沖讓民眾品嚐。

 
台中市農會總幹事林育葦:「就是希望藉由一系列的推廣行銷,讓我們更多的民眾了解咖啡,認識咖啡喜歡咖啡進而支持國產咖啡。」

台中市政府農業局表示,目前全市咖啡種植面積約47公頃,年產量33公噸,主要集中新社石岡東勢及和平區。

台中市政府農業局副局長蔡勇勝:「把所有的咖啡栽培品質提升,也希望這個產業擴散出來。」

這次評鑑會邀請專業杯測師組評審團,以及指定烘焙師烘焙,讓農友了解整體表現和風味,也希望透過評鑑級度,讓更多人認識台中在地生產的咖啡,並鼓勵更多農友投入種植,完成農業轉型。
 
 


#台中市政府#民眾#農業局#農會#精品咖啡評鑑#手沖#咖啡豆

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