「水晶寶寶」因其吸水就會膨脹的特性，和其繽紛色彩，常被用作玩具或教材，但也因此引發許多兒童誤食事件，導致腸道阻塞甚至胃穿孔等嚴重後果。美國三大賣場已於2023年宣布停售「水晶寶寶」，顯示這項產品的安全性備受質疑。在台灣，這些產品常被放置在文具店玩具區，卻標示為「園藝培養土」或「水晶培養土」，缺乏明確警示與適當分類，使消費者難以辨識其潛在危險。
回顧今年三月，台南一名母親在網路上發文，憤怒指控業者將「水晶寶寶」當作教具使用，她擔憂孩童誤食後可能導致腸道阻塞甚至胃穿孔。這樣的擔憂並非空穴來風，高雄就曾發生實際案例。一名一歲半男童誤食直徑0.1公分的「水晶寶寶」，這些小顆粒在體內瞬間膨脹20倍，造成腸道彎道處出現一顆明顯的球體，引起嚴重阻塞。
「水晶寶寶」引發的意外在國外同樣頻繁發生。據外媒報導，從2016年到2022年，美國估計發生了7800起相關的傷害案例。因此，美國三大賣場在2023年宣布停售水晶寶寶，美國議員甚至呼籲修法禁售。這些情況顯示，水晶寶寶對兒童的危險性已成為全球關注的問題。
