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超商茶吧挑戰傳統手搖店!200家門市「業績成長5倍」 現調飲品直逼專賣店

記者 呂中漁 / 攝影 陳建銘 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2025/06/20 17:40
最後更新時間:2025/06/20 19:52

超商茶吧服務擴展全台200家門市,挑戰全年業績破億元!店員工作內容隨之增加,需熟悉從茶葉萃取到封口的完整流程。韓星張員瑛推薦的西瓜烏龍茶掀起排隊熱潮,民眾可自製「平替版」,將現打西瓜汁與超商烏龍茶1:1調配,相似度達70%。網路上還流傳多種連鎖飲料店的自製配方,如50嵐的「鮮奶香草冰淇淋」、UG的「茶花紅烏龍」等。超商茶吧與自製飲品為夏季飲料市場注入新活力!

店員技能+1!超商首家街邊店茶吧,現搖珍奶(圖/TVBS)

 
夏日飲品熱潮來襲,各式手搖飲料成為民眾消暑首選。超商業者看準商機,推出茶吧現搖服務,從純茶、荔枝寒天凍茶到珍珠奶茶應有盡有,與傳統手搖飲料店展開競爭。同時,網路上流行的「平替版」DIY飲品也備受關注,民眾可利用簡單的配方自製明星飲品,如韓星張員瑛推薦的西瓜烏龍茶,只需西瓜汁和烏龍茶1:1比例調配即可還原風味。超商茶吧與自製飲品為夏季飲料市場帶來全新選擇。

超商茶吧服務經過一年測試後,現已擴展至全台約200家門市,挑戰全年業績破億元,並帶動單店飲品業績成長5倍。店員工作內容也隨之增加,需要熟悉從茶葉萃取、取冰、加料到封口的完整流程。民眾對超商茶吧評價不一,有人認為茶味較重,適合愛喝茶的人;也有人表示荔枝寒天青茶口感清爽。價格方面,超商純茶比連鎖飲料品牌便宜5至10元,但加料飲品如荔枝寒天青茶、琥珀小葉珍珠奶茶等特大杯價格則差不多。

西瓜汁+烏龍茶=張員瑛點名西瓜烏龍(圖/TVBS)

 
近期手搖飲料界最受矚目的是韓星張員瑛推薦的西瓜烏龍茶。由於排隊人潮眾多,民眾可選擇自製「平替版」。做法簡單,只需將現打西瓜汁與超商烏龍茶以1:1比例調配即可。經實測,自製版相似度達70%,但有民眾表示茶味不夠濃,西瓜味較重。

鮮奶+品牌冰淇淋=50嵐隱藏版飲品(圖/TVBS)

除了西瓜烏龍茶外,網路上還流傳多種連鎖飲料店的「平替版」配方。例如,50嵐的隱藏版「鮮奶香草冰淇淋」可用冰淇淋加鮮奶還原;排隊名店UG的「茶花紅烏龍」則可用超商奶綠加茉莉茶凍調製;而八曜和茶的「柚香覺醒」可用鮮柚綠茶和烏龍茶混合。雖然這些自製飲品能在一定程度上模仿原味,但配方比例仍有差異,民眾可依個人口味偏好選擇。

UG茶花紅烏龍=超商奶綠+茉莉茶凍(圖/TVBS)

無論是超商茶吧的便利服務,還是自製「平替版」的創意嘗試,都為炎炎夏日提供了更多消暑選擇,滿足民眾對飲品的多元需求。


#手搖飲料# 超商茶吧# 自製飲品# 茶吧服務# 西瓜烏龍茶# 平替版# 連鎖飲料店# 消暑選擇# 口味偏好

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