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台灣米驚豔日本!專家認證「這2款」 饕客激推:默默扒好幾碗

編輯 張哲輔 / 責任編輯 編輯組 報導
發佈時間:2025/03/09 14:49
最後更新時間:2025/03/09 14:49
高雄147號-台南16號米-台灣米-稻米-米飯-日本稻米職人
日本稻米職人大推高雄147號以及台南16號米兩款台灣米。(示意圖/shutterstock 達志影像)

在日本擔任10年特派記者的福澤喬,近日在臉書分享與日本稻米職人的對話,職人推薦高雄147號及台南16號2款台灣米,認為若本身很喜歡吃白米飯可以多加參考,貼文一出隨即引起熱烈討論,累計逾4千人按讚,其中以高雄147號最多人推薦,有網友直言:「每次都默默扒好幾碗飯」!

福澤喬表示,日本稻米職人認為高雄147號與台南16號是台灣米中最好吃的品種,許多買過、吃過的網友也紛紛留言附和,讚高雄147號是有機冠軍米,煮起來香香亮亮的,用電鍋煮就非常好吃,還有人深刻地回憶:「第一次吃的時候很驚艷,非常有記憶點的品種」!

 

不過,高雄147號在一般連鎖超市、量販店並沒有鋪貨,得向高雄地區農會超市訂購,儘管如此,仍擋不住饕客的熱情,紛紛在貼文底下留言「看了大家推薦立刻下訂了」、「直接跟美濃農會買,可宅配,已經連續吃了7年了」、「我都去美濃農會買147,大家都狂搬米,有淡淡的芋頭味」、「高雄147是我最愛池上的香米」,更有白飯控大讚「高雄147真的好吃,米香+QQ口感」、「美濃147一生推,冷熱都好吃,回購無數次」!

至於台南16號,也有網友留言分享「推台南16號,又稱台南越光米,用一般電鍋煮就非常好吃,我也是向小農購買」、「台南16號是台灣農民自信之作!口感細緻Q彈與日本越光米不相上下喔」、「我家吃好幾年了」,顯見這2款台灣米確實深受喜愛。
 


#白飯#米飯#稻米#高雄147號#台南16號#台灣米#有機冠軍米#福澤喬#稻米職人#美濃農會

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