台北知名老牌餐廳「溫德德式烘焙餐館」，在創立近26年後，今（4）日宣布，隨著租約到期與房東決定都更，正式從天母與大安現址畢業，讓許多在地人直呼不捨。同時王品集團2022年才推出的韓式料理新品牌「初瓦」，全台門市也在昨日結束營業。
溫德德式烘焙餐館創立於1999年，主要提供正統德式糕點、麵包，以及道地的德式料理，溫德烘焙坊第一間店其實開在中山北路，2004年擴大營運，有了天母這間旗艦店，2010年更進軍東區，拓展順利，沒想到創辦人麥可.溫德2018年宣布，結束與股東20多年的合作，並且卸除溫德德式烘焙餐館所有職務。
溫德德式烘焙餐館今日在臉書表示，在即將邁入創立第26年的今天，帶著滿滿的不捨宣布温德已正式從天母、大安現址畢業，「回望過去這25年，温德不只是餐廳，而是一個充滿故事與溫度的地方，雖然這次的告別令人不捨，但我們相信相遇的緣分會以另一種方式延續。」
另一方面，王品集團在2022年推出的韓式料理新品牌「初瓦」，主打道地的韓國人氣美食，卻也在昨日全台門市結束營業。王品集團表示，品牌調整是為了汰弱留強、提升營運效能，希望達到最佳經營配置，以符合消費者、同仁及投資人的期待。目前各門店將由集團內的其他品牌進駐，同仁也將媒合轉入集團其他品牌繼續服務，相關福利、年資、權益皆不受影響。
