在台中南屯一處「溪仔邊」，有一家被網友形容像是「霍爾的移動城堡」的咖啡店，老闆癡迷咖啡，不靠機器，而是自己研發出手工「陶鍋烘培」，店裡沒菜單，沒甜點，和一般咖啡店完全不同。
無菜單，沒甜點，咖啡也沒有品項讓你選，客人靠著玻璃小方杯，每天，真的是全年無休的每一天
老闆女兒vs.客人：「先喝個招牌。」
中午過後到太陽下山前都能來品嚐老闆13想給你的五小杯咖啡體驗。
咖啡店老闆13：「沒有menu這件事，我就是要讓咖啡很純粹，一般人是不是店面裡面都會擺很多咖啡器材(對)NO這裡不會有的，一定都是我的東西，你看到的(你的收藏)已經跳脫市場，這句話的意思，最主要是在講我的咖啡，我不是用機器在做咖啡的人，就這麼簡單。」
跟老闆13聊咖啡，一張照片聊起他自學鑽研，甚至到後來不藏私傳授出來的陶鍋烘培。
老闆對於咖啡的堅持，早在十幾年前他在三合院老家時，我們就曾採訪過。幾年來物換星移，老家更因為重劃，咖啡店跟著轉點。不變的是他對咖啡的痴迷。
咖啡店老闆13：「快速烘培，咖啡的酸不是這種酸，(陶鍋烘培)它那種酸是圓潤型，因為這個焦糖化被我修得很圓。喝咖啡啦，來啦。」
報廢的客桌椅，重劃區拆建後的廢木材，在這裡適得其所。在網絡上被轉傳分享，還有網友形容這是霍爾移動城堡。有人專程來拍照，老闆亮出心聲，「有拍就好不要一直拍」，似乎也希望客人把焦點放在品嚐咖啡上。台中這處溪仔邊的咖啡店，每天飄來咖啡香。
