今（7）日為一年一度的臘八節，民俗專家楊登嵙建議，這天可以吃臘八粥，來暖身驅寒，煮好後送給窮苦的人吃，可替自己積德。此外，他也分享臘八粥不能全部吃光的原因。
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楊登嵙表示，臘八是指農曆臘月（十二月）初八，臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日。為何要吃臘八粥？他指出，佛教創始者釋迦牟尼本是古印度迦毗羅衛國太子，捨棄王位後，出家修道，經過六年苦行，饑餓疲憊到極點，吃過牧羊女給他的奶粥後恢復體力，臘月八日那天在菩提樹下悟道成佛。因此，後人不忘他所受的苦難，於每年農曆臘月初八吃臘八粥以作紀念。因此這天也是佛陀成道紀念日。
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談及臘八粥原料，楊登嵙分享包括米、小米、杏仁、白果、胡桃仁、松子仁、腰果、蓮子、紅棗、黑棗、荔枝乾、薏仁、栗子、桂圓、葡萄、玫瑰、紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、白豆、花生、茨菰、荸薺、芡實、木耳、青菜、金針菇等，可從中取八樣，或不限八樣，加上紅糖或白糖，熬成甜粥，敬佛祭祖，並互相餽贈。臘八粥不僅能健脾養胃、補氣養血，可暖身驅寒的功效，易於消化，適合寒冷季節食用。
而 「五行開運臘八粥」，則是結合綠色、紅色、黃色、白色、黑色，分別代表木、火、土、金、水五行來烹煮臘八粥，讓五行各種能量具備，面面俱到，運開八方。他建議民眾臘八粥煮好後，要先敬神祭祖，之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去，若將粥送給窮苦者吃，是替自己積德，最後才是全家人食用。此外，他建議臘八粥要剩下一些，代表好兆頭，取其「年年有餘」的意義，喝完臘八粥，就要準備過年了。
