久坐不動、缺乏運動可能會引發代謝問題，若再加上高果糖飲食，健康風險恐怕更高。面對現代人普遍的久坐生活型態，是否還能透過營養補充品來減緩相關風險呢？最新研究指出，特定營養組合或許能發揮一定的保護作用。
先前已討論過，長時間久坐的健康風險無法單靠積極運動來抵消。那麼，是否可以透過補充營養品來減緩這些風險呢？家醫科醫師李思賢在個人網站發文分享一篇2018年發表於《應用生理學期刊》的研究，該研究評估「營養補充是否能對抗久坐不動和高果糖攝取所帶來的代謝影響」。
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這項研究的受試者是20位健康男性，平時每天步行超過1萬步，每週至少運動兩次，且沒有特殊疾病。研究將受試者分成對照組和實驗組，實驗組每天服用特定營養配方，包括多酚、Omega-3脂肪酸、維生素E和硒。實驗共進行20天，前10天受試者停止運動，將每日步數降至2500至4000步；後10天在保持低活動量的同時，每天額外攝取果糖和葡萄糖。研究團隊測量了受試者的體組成、空腹血檢、葡萄糖耐受度、外源性果糖氧化率以及肝臟脂肪合成等指標。
對照組和實驗組之間有以下五點差異：
1. 對照組的血中三酸甘油酯水平上升，而營養補充組成功預防了此問題。
2. 對照組的HDL膽固醇（好膽固醇）降低，而營養補充組維持了正常水平。
3. 對照組出現Type-IIa肌纖維萎縮，而營養補充組有效預防。
4. 對照組的蛋白質泛素化水平上升，顯示肌肉蛋白質開始分解，而營養補充組的泛素化程度較低。
5. 營養補充組在口服葡萄糖耐受測試後展現出較佳的抗氧化能力。
儘管營養補充品在上述多項指標上表現良好，彌補了久坐帶來的某些影響，但在其他方面與對照組並無顯著差異。例如，兩組的空腹血糖和胰島素濃度並未受影響，體重和瘦體重也沒有明顯變化，體脂肪量僅有微幅增加（不到1公斤），口服葡萄糖耐受測試中的胰島素濃度在10天後上升，而胰島素敏感性（Matsuda指數）在兩組中都呈下降趨勢。
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李思賢指出，這項研究首次證實營養補充配方雖然無法完全抵銷身體活動減少帶來的所有代謝影響，但在脂質代謝、抗氧化能力和肌肉保護方面具有顯著的預防效果。這表明特定的營養補充策略或許有助於減少久坐生活導致的某些代謝異常問題。
不過，這項研究也有其限制，例如缺乏女性受試者、實驗時長較短，且無法區分各營養素的單獨效用。儘管如此，它已為預防久坐生活相關的代謝疾病提供了新的參考方向。
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