冬天不少人喜歡吃薑母鴨,可以驅寒又補身,不過卻有網友認為,薑母鴨湯頭普通,鴨肉口感也不好,但每次降溫餐廳一定爆滿,因此好奇「薑母鴨好吃的點是?」
一位網友在PTT發文,表示「薑母鴨湯頭不怎樣,鴨肉通常也偏柴」,他認為隨便一家火鍋都完勝薑母鴨店,但冬天還是能間間客滿,不禁好奇薑母鴨好吃的點在哪?
文章立刻掀起熱議,不少饕客紛紛點出美味關鍵,「誰去那邊吃鴨肉的,都嘛吃麵線、凍豆腐、米血」、「吸滿湯的凍豆腐」、「吃薑母鴨沒點麵線跟凍豆腐,乾脆別吃了」、「麻油麵線才是主體,喝個熱湯再配上酒」、「麵線才是重點吧」、「喝熱湯配麵線真的很讚」。
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此外,也有網友指出「一定要用炭火」、「鴨肉是熬到最後才吃的,誰叫你開場就吃,天冷去寒喝碗薑母鴨比吃火鍋還有用」、「鴨肉丸、豆皮」、「要朋友一起吃才會好吃」。
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