鹹酥雞現炸到手,香酥口感一回家就變軟,難免令人有些失落。不過最近有網友分享,簡單「1妙招」就能讓炸物帶回家也能保持爽脆,在社群引發討論。
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原PO今(14日)凌晨在Threads上發出影文,可見影中人一手拎著一袋鹹酥雞,另一手拿著竹籤往袋子戳出細孔,並寫道:「有人買完鹹酥雞也會這樣戳洞嗎…說是回家路上比較不會軟掉」。
截稿前,貼文獲逾5千次喜歡,網友在串文下留言,「身為炸雞店員工來告訴你,這樣皮才不會濕濕的,就是你們感覺軟軟的,原理就是熱氣散出去、熱氣不要悶在裡面,肉表皮會濕掉」。
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還有網友表示,「我都拿電鍋內鍋去裝才叫乾爽酥脆還沒有垃圾」、「所以每到紅燈都必須吃一塊檢查看看有沒有軟掉」、「我去麥當勞買薯條,也叫他不用幫我把袋子折起來,薯條會軟掉」。
還有網友分享,「有一次我這樣戳,結果它味道散開,我掛在機車上,進去全聯買個飲料,出來就整包不見了。好像被附近的野狗刁走了」。
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