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「超毒海產」流市面!菜市場、魚攤中鏢 北中南全都有

責任編輯 陳怡伶 報導
發佈時間:2024/10/15 15:12
最後更新時間:2024/10/15 15:33
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六都菜市場、魚攤及電商平台檢驗,發現有魚類摻有禁藥。(示意圖/Shutterstock達志影像)

養殖水產會用藥劑,消基會8日表示,參考歐盟作法隨機購樣黃魚、午魚及鱸魚共25件,結果有2件驗出「動物用藥殘留標準」未核准用於水產的殺菌劑、抗生素,待衛福部確認執法。

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消費者文教基金會發布新聞指出,水產有優質蛋白質、優質脂肪酸、維生素D、維生素B2、鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀等,海洋資源漸漸枯竭下,以養殖替代,但會用藥劑,有殘留疑慮,參考歐盟把關機制作法,6、7月在六都的傳統市場及電商平台隨機選購水產檢測

消基會計採購黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件,共25件樣品,結果23件檢出政府規範的48品項動物用藥殘留,有2件出現檢出「動物用藥殘留標準」非核准使用於水產藥物的問題。

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2件水產驗出動物用藥,吃下恐中毒,出現緊張性全身痙攣等症狀。(示意圖/shutterstock達志影像)


消基會說,其中1件標示「黃花魚」,檢出「恩氟喹啉羧酸」(enrofloxacin);另一件是「午魚」,檢出「磺胺甲基噁唑(sulfamethoxazole)」;有待衛福部確認是否違反食品安全衛生管理法相關規定,若經確認,可處新台幣6萬元以上、2萬元以下罰鍰。

針對這2種藥劑,消基會補充,「恩氟喹啉羧酸」可以有限量殘留的動物種類為牛、豬及家禽類,殘留部位不同限量也不同,是一種合成的廣效性殺菌劑,為合法動物用藥,但未核准使用於水產品,過去主管機關抽驗的黃魚也出現過;中毒症候包括嗜睡、緊張性全身痙攣、呼吸困難、褥瘡及運動失調等。

其次,「磺胺甲基噁唑」於「動物用藥殘留標準」中未有容許量,為不得檢出,過去主管機關也在雞蛋及午魚檢出過,若過量使用,可能導致過敏及胃腸不適,如噁心、嘔吐等症狀。

此外,消基會也說,有22件樣品為散裝,僅3件為包裝產品,其中1件沒有標示有效日期,待衛生福利部確認後執法。

消基會除呼籲政府加強管理產品標示、輔導養殖業者正確用藥,並提醒消費者買魚要避開眼睛混濁、有腐臭或刺激性味道產品,按壓魚腹無黏液物體從排泄口跑出,代表愈新鮮。(中央社)

 
 

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