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連鎖鐵板燒吃到「鋼絲+頭髮」　客怒：最糟體驗

記者 簡雅婷 / 攝影 林亞男 報導
發佈時間：2024/09/07 17:24
最後更新時間：2024/09/07 18:16

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連鎖鐵板燒爆出有食安疑慮，有民眾吃到「鋼絲和頭髮」，沒想到業者只願意免單「有問題的菜」，甚至還說如果全部都免單了話，後續身體不適會再追究店家責任嗎？對此，其他餐飲業也坦言，的確有時候基於成本考量很難整桌免單，但還是會跟顧客溝通，不過首要是關心顧客身體狀況，必要時將協助就醫。

圖／TVBS

 
連鎖鐵板燒主打高CP值，平價份量大分店又多，但現在卻爆出有食安疑慮，有民眾在社群平台上分享，說到台南的分店用餐，點了3道160元餐點，加上2碗白飯，沒想到吃到鋼絲和頭髮，店家卻只願意免單吃到異物的菜，讓他很生氣認為已經有衛生疑慮，最後還被店家問如果免單了，後續肚子痛還會再追究嗎？讓他很不滿認為難道身體真不舒服了，只能算自己倒楣嗎？

民眾：「我相信他不是故意的啦，如果說下次可以改善，我是覺得滿OK的啊，我也曾經吃到鐵刷啊。」

民眾：「你不能這樣講啊，你這樣做表示說你其他還是有問題，只是我沒有吃到而已。」

 
但讓這名顧客最生氣的還是業者態度，甚至還說這是最爛的一次用餐體驗，有提到拍照備案衛生局等字眼，店家才願意全退，直呼這難道是看人好不好？好不好打發嗎？不過其他餐飲業者也透漏出現食安問題，有一定處理的SOP，以火鍋業者來說，第一要先把問題產品停用/回收，了解顧客身體狀況，必要時也會安排後續就醫診療，後續再來檢討餐廳內流程人員有無疏漏？至於餐點會幫客人整個套餐免單，甚至整桌，但如果是中式餐廳。

其他餐廳業者：「(有異物的話)我先幫你換這道菜，簡單一個人吃的客飯，我想全免我覺得應該是沒有什麼問題，但如果是一整桌辦桌菜，可能有討論的空間。」

就算只是一道菜出問題，但基於成本考量要整桌免單有點難度，但業者還是會盡量跟客人溝通，取的共識避免衝擊商譽。

 

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#連鎖鐵板燒#食安疑慮#免單#異物#衛生局

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