受到連日高溫影響,蛋雞生產效率減緩,更傳出有蛋雞被熱死的災情,造成雞蛋供應量減少,台北市蛋商公會今(21日)宣布,雞蛋批發價每斤調漲3元,每台斤從35元調至38元,近4個月,蛋價首度調漲。
北市蛋商公會理事長林天來表示,持續高溫導致蛋雞熱死、以及蛋農自主換羽、配合農業部獎勵淘汰計畫,導致雞蛋供應量大幅減少;加上颱風預期心理,菜價飆高,進而帶動雞蛋買氣,因此決定蛋價調漲3元;批發價每台斤從35元調至38元,產地價也跟進,每台斤從25.5元調至28.5元,下周則視產銷狀況再評估。
根據台灣蛋雞事業產銷督導委員會內部報告顯示,近期因天氣炎熱,蛋雞產蛋率普遍下降,加上中元節加工蛋品需求增加,雞蛋庫存壓力紓解中,目前雞蛋產銷市況持平。
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