茶葉蛋要選入味的？醫見「滷包1成分」嚇壞：嚴重恐過動

實習編輯蕭沁梅報導
發佈時間：2024/07/10 15:50
最後更新時間：2024/07/10 15:50

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超商茶葉蛋是許多學生、上班族的最愛。（示意圖／shutterestock達志影像）

超商茶葉蛋是許多學生、上班族的最愛，不僅簡單方便還能提供營養價值。不過，近日卻有醫師發現，茶葉蛋內所含的滷包竟藏有「1染色成分」，讓他驚呼：「不但成分非天然，還會導致過動兒！」

日常生活中，有不少人會透過茶葉蛋來攝取每日所需的蛋白質。然而，家醫科醫師陳柏臣在節目《健康零距離》上表示，水煮蛋很健康，雖超商販賣茶葉蛋居多，基本上也算健康食物，但某日他因好奇而詢問茶葉蛋滷包內的成分，當店員拿出滷包的包裝紙時，讓他大吃一驚。

陳柏臣指出，「因為成分非完全天然，許多是會染色的色素，有些是焦糖的某種色素，會導致過動兒」，他進一步解釋，一般滷包能夠將蛋殼染色，其實不容易。

對此他也建議，雖然有些人認為蛋殼微裂的茶葉蛋能更加入味，也比較好吃，但因滷包的色素可能會滲入蛋內，所以他個人還是偏好蛋殼完整的茶葉蛋。

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