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老顧客「海底撈遇4狀況」再也不想去!掀吃貨共鳴喊+1

編輯 黃潔文 / 責任編輯 編輯組 報導
發佈時間:2024/06/17 08:05
最後更新時間:2024/06/17 08:05
海底撈火鍋店以優質服務聞名。(示意圖/Shutterstock達志影像)
海底撈火鍋店以優質服務聞名。(示意圖/Shutterstock達志影像)

火鍋界的第一把交椅「海底撈」,向來以貼心服務聞名,深受台灣民眾喜愛。不過,近日卻有老顧客發現,不僅餐點品質下滑,還出現不少狀況,感到十分失望,更直言「再也不想去了」。

一名女網友在「Dcard」發文表示,她從海底撈來台開幕至今,總共光顧了約30次,但近日前往用餐,卻發生多起讓她不滿的事件,直呼「真的再也不想去了」。

 

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原PO提到,在醬料區看到前方客人不慎將夾子握把掉進蝦滑醬油裡,雖然有向店員反映,對方卻只收走夾子,沒有更換醬料,讓她質疑:「那個醬油到底有多噁」。此外,她也發現海底撈取消了以往的不限時用餐,改為90分鐘限時,且店員花了近20分鐘才處理好加濃湯底的要求,卻未對延誤用餐時間表示歉意。

原PO進一步指出,該海底撈分店雖然人潮眾多,店家卻選在客人最多的時段進行職業訓練,甚至在狹窄的走道上教學,讓用餐空間更加擁擠。結帳時,原本的專用小木盤也被換成塑膠白盤,「這可能比較細節,但就覺得很怪」。
 

文章一出掀起不少共鳴,吃貨們分享,「兩年前吃海底撈,感受真的跟剛進來台灣時差超多,上來的湯完全沒味道(感覺是忘記加調料,服務生掉長頭髮在湯裡面也沒有一句道歉,慶祝週年去吃的,特地花錢搞砸心情」、「海底撈老早就掉水準了,以前靠服務來吸客的,現在越來越多間,到處都有海底撈,服務越來越差」、「月初跟男友去慶生時也是,覺得服務變差了,有備註是慶生但沒有任何慶生的服務,服務員態度不好口氣很差,甚至講隔壁桌是白癡還被我們聽到」。

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但也有人指出,「端午節前剛去吃,服務人員是說90分鐘內用餐完可以打8折問要不要挑戰看看,沒有一定要90分鐘內吃完,後來我們大概超過一兩分鐘,也是問我們要繼續坐還是要離開了,我們說要離開了也是幫我們打折欸」、「上週去新竹的吃,還很好啊,而且好好吃欸」、「我目前在台灣吃到的海底撈服務都挺好的,不少都是會看氣氛行事的年輕人,而且會常常請吃、喝東西」。

還有前店員現身分析,認為上述事件應是單一個案,自己在海底撈也不就一年前的事,所在店對員工要求還是很高,而且海底撈出錯幾乎都有罰則,希望大家別一竿子打翻一條船。

 

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#海底撈#火鍋#服務#品質#貼心#店員

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