台鐵便當人氣很旺，是不少民眾午餐或晚餐都會排隊購買的選項。但1名旅客昨（24）日PO文表示，搭乘台鐵168車次新自強號前往高雄，於車上用餐時，竟在便當內發現1隻「半截大蟑螂」。對此台鐵表示，已立即全面清查各餐務廚房，研判此事件應屬個案，未來將每半年接受第三方查驗與輔導。
1名林姓旅客在臉書社團「好想住飯店 好康、踩雷不藏私」發文透露，他昨天搭乘台鐵168車次新自強號南下高雄，線上訂票時訂了4個便當，卻意外被「加送高蛋白食材一份」，他慶幸吃到有蟑螂便當的不是孩子，當下台鐵人員僅請他留下電話，並告知隔天餐廳經理會與他聯繫。
林姓旅客表示，台鐵餐廳後續有來電關心，並表示自己並非要求任何補償，但提醒台鐵需注意第一線人員的應對禮儀。他坦言，沒有人願意發生這樣的「加菜」事件，也提醒大家用餐前要多加留意，更期盼台鐵能正視食安問題。
台鐵公司表示，除立即全面清查各餐務廚房，檢視場域及製程，也釐清發生原因究竟是來自食材或運送過程。台鐵研判此事件應屬個案，但仍責成各餐務室主管加強現場督導管理，進行各餐務室生產環境的5S及清潔作業，確保食品安全及製供品質。
台鐵強調，未來將再加強各餐務室的製供品質管理，使製程皆符合HACCP規範，各餐務室將嚴格執行該規範，並每半年接受第三方查驗與輔導，防止類似事件再度發生。
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