台北市信義區餐廳「寶林茶室」近日爆發大規模食物中毒事件，迄今已造成2人不幸死亡。然而令人感到離奇的是，儘管有8名中毒者被驗出「米酵菌酸」毒素，但19件受檢食品卻都呈現陰性。胸腔科醫師蘇一峰對此直言，「寶林案」的破案方式比電影還離奇，「感覺下毒還是有可能」。
「寶林案」爆發後便受到各界高度關注，其中蘇一峰日前也曾發文推論，此案應可朝「食物下毒」、「誤用有毒食材」2方向調查。不過，他在看完衛福部的最新檢測報告後，卻於昨（29）日晚間再度發文，直言寶林案的破案方式非常奇怪，「堪比電影還離奇」。
蘇一峰補充解釋，根據國外論文分享的經驗，通常都是人體內的毒素濃度不高、食材毒素濃度高，才會被診斷為米酵菌酸中毒。然而台灣的情況正好相反，許多病人都被驗出體內存在米酵菌酸，但食材竟都呈現陰性，故他質疑「感覺下毒還是有可能」，並呼籲相關單位釐清此案是否屬人為下毒，否則台灣傳統美食恐因此被抹黑到底了。
根據衛福部次長王必勝在28日時的說明，「寶林案」2例死亡個案與8例重症個案均驗出「米酵菌酸」，但粿條、香蘭葉、在來米粉等19件受檢食品的結果皆呈現陰性。不過，王必勝強調，目前依然高度懷疑粿條恐有問題。
根據衛福部最新資料統計，截至今（30）日上午10時為止，「寶林案」目前的累計通報數為25例，其中有2人死亡、5人住在加護病房、1人住在一般病房，另有17人已返家休養。
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