萬物齊漲，讓47年未曾漲價的台南市鹽水區知名豬頭飯也漲價了，原本1碗10元，業者在2月中旬，悄悄漲了5元，說是米在1年內調漲3次，不調整價格實在吃不消。雖然1次就漲了5成，依然是佛心價，顧客多半表示，反映成本，他們可以接受。
顧客：「吃30幾年，他爸爸媽媽在做就吃了，國小吃就10元了。」
顧客：「差不多啦，別人都賣這樣，就他賣比較便宜啊！工資貴，變成他不漲價也不行。」
其實，這小吃攤，可是附近最後一家漲價的，一餐原本大約50元，現在增加為65元，顧客都說還可以接受。
顧客：「外面也有人在賣都高於15元，漲個5塊差不多。」
煎餃在鍋子裡煎得酥脆，1份6顆，老顧客一買就是5份！
顧客：「價格很便宜！高麗菜很好吃！有時來要排隊，人很多。」
顧客：「高麗菜甜又好吃！」
業者：「之前1個2元，10幾年前，現在3個10元。一天快3千個。有賺，菜便宜還可以，菜貴是打平。」
素食煎餃只賣上午4個小時，薄利多銷，民眾搶買，通常不到10點打烊時間就賣光了，在物價齊漲之際，銅板美食備受歡迎！
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