一路吃到初五！大魚大肉「高普林」累積尿酸　痛風易上門

記者謝佩穎報導
發佈時間：2024/02/10 15:21
最後更新時間：2024/02/10 15:21

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吃太多高普林食物累積尿酸容易引發痛風。（示意圖／shutterstock達志影像）

從除夕團圓飯開始，一路大魚大肉吃到初五，小心痛風找上門！曾有一名55歲的業務，因為工作關係常應酬續攤，就像年菜一樣，燒烤、火鍋、海鮮、啤酒樣樣都來，無法控制飲食習慣，導致長期尿酸結晶累積，長出痛風石，甚至影響正常生活，後期只能穿著夾腳拖鞋，影響正常生活。

亞東醫院骨科部吳凱文醫師表示，大魚大肉的美食都潛藏「尿酸」，攝取過量就會導致尿酸水平升高，痛風就容易找上門，尤其有不少民眾認為痛風只是暫時疼痛，服用止痛藥「忍耐」一下就好了，但反覆發作的患者，有較高機率出現「痛風石」，好發部位通常在關節、軟骨或耳朵，恐導致關節變形，損害關節及內臟器官，最重面臨截肢後果。

吳凱文醫師解釋，雖然「超音波刀震碎痛風石微創手術」可以清除痛風石，但術後仍需要靠藥物治療，也提醒民眾在過年期間應該嚴格控制飲食，降低尿酸與其他心血管疾病風險。吳凱文醫師也建議民眾，遠離高脂肪食物、減少酒精攝取，並減少攝取高普林食物，如：內臟、海鮮或濃縮肉汁等，每天喝水超過2公升，增加蔬菜和低糖水果的攝取量，規律生活作息，才能遠離痛風。

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