過年返鄉塞車或熬夜打牌，不少民眾都會喝能量飲料提神，徹夜奮戰，不過營養師提醒，能量飲料雖然可以短期達到提神，但也會造成中樞神經焦慮、睡眠障礙，建議成人一天不能攝取超過一瓶，同時18歲以下青少年也不該飲用，以免造成神經系統發展受損。
營養師鄭文怡指出，市售能量飲的常見配方中，能提神的成分主要來自咖啡因。咖啡因是一種神經興奮劑，攝取咖啡因後會刺激人體的中樞神經系統，讓人消除睡意，但卻不代表能消除疲勞。一般來說，咖啡因的作用可達3～4小時，隨著每個人的體質不同而效果不一。 鄭文怡營養師指出，咖啡因雖有提振精神、增加專注力的效果，但若過量攝取，可能會產生心悸、睡眠障礙、心律不整等症狀。
根據衛生福利部建議，成人每日咖啡因攝取量不應超過300毫克，而懷孕的婦女及有心血管相關疾病病友則較不適合飲用。除此之外，青少年對咖啡因的耐受度不及成年人高，可能影響腦神經的發展，因此不建議飲用。美國小兒科學會也聲明，18歲以下的青少年不該飲用能量飲料，以免造成神經系統發展受損，以及危害心血管的健康。
鄭文怡表示，除了咖啡因，能量飲中也經常含有牛磺酸或維生素B群等成分，咖啡因和維生素B群是讓人產生好精神的主要因子。當身體進行長時間活動，會開始耗損體內的牛磺酸，因而產生疲憊感、精神不振……等，此時適當的補充甲硫胺酸和半胱甘酸及維他命B6，身體會開始製造牛磺酸，緩解疲憊感。但咖啡因雖然在短期內可以人體快速吸收而達到提神的效果，但也可能造成中樞神經焦慮與睡眠障礙等副作用。飲用能量飲時，須注意攝取份量所含咖啡因，衛生福利部建議成人每日攝取量不應超過300毫克，且避免同時攝取過量的咖啡和濃茶。
鄭文怡強調，鄭文怡營養師強調，市售能量飲多會添加糖來增加適口性，糖會在身體裡轉化成葡萄糖提供能量，也會平衡能量飲中維生素B群的苦澀味。一般市售能量飲一瓶的含糖量約在25～28g之間，建議一天攝取不超過一瓶（約200～350毫升），可避免過量攝取糖分。雖然能量飲能在短期間讓人保持專注，但無法解決長期的身體疲憊。
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