麗珠什錦麵於萬華地區飄香60多年,以老母雞湯搭配多種新鮮海鮮配料的什錦麵與炸排骨聞名。2018年一度歇業並將店面出租,2021年好不容易才重出江湖,如今老闆卻稱因人力不足決心歇業,更直言「不會再開了」。
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麗珠什錦麵位於萬華區興寧街上,招牌什錦麵以蔥段爆香,接著加入熬了4至5小時的老母雞湯與麵條,不僅如此,還包括:蝦、牡蠣、花枝、肉絲、豬肝及高麗菜等豐富配料,更有招牌的炸排骨品項,在萬華地區飄香60多年,更成為不少老饕心目中的回憶。
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先前TVBS也曾報導,該店老闆娘因長期疲勞且手指頭還做到變形,決定在2018年歇業休息,並將店面出租,過程中經過裝潢翻新,而後在2021年決心重出江湖。好不容易復業,根據《ETtoday新聞雲》報導,老闆坦言近期人手不足加上自己無法負荷店裡的工作量,決心歇業,而1月21日就是最後的營業日,直言「不會再開了」。
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