雙北地區的釣蝦場越來越少了，統計這十年來減少大約4成，目前剩下約30家，有業者分析原因，是因為釣蝦場所需的土地大不好找，蝦子的成本也節節攀升，再加上部分地區面臨土地徵收，想在市場生存，有業者求新求變，改裝、全面禁菸，還有業者大打美食牌，用台味熱炒搶客。
坐進釣蝦場10分鐘，好幸運蝦子就上鉤。
民眾：「你好厲害喔。」
釣蝦業者：「逐漸會比較少一點，例如說土地可能比較不好找，還有徵收啊，如果你(土地)找到太小，設備就沒辦法這麼好這麼多。」
以分布情況來看，北市業者主要集中在外雙溪一帶，新北市部分，三重、蘆洲、中和、汐止、新莊、新店都有釣蝦場，需要的土地面積大真的不好找，業者說，至少要80坪以上才夠用。
再加上蝦子成本上漲，也讓經營更有挑戰，民國80年一斤蝦子大約200元，現在翻倍漲，成本增加之下，有業者坦言人流也減少了，以前全場可座80至90竿，現在50竿就算不錯，為了留住客人，這家釣蝦場求新求變。
記者余品潔：「搶商機釣蝦場也要拚轉型，除了裝潢您可以看到是走文青風，在水池部分也加了加熱系統，可以讓蝦子保持活力。」
釣蝦業者：「水溫溫一點，蝦子才不容易死掉。」
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