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2023台灣最頂泡麵出爐!泡麵之神揭曉「TOP10」

編輯 張庭暄 報導
發佈時間:2023/11/29 12:53
最後更新時間:2023/11/29 12:53
泡麵之神公布前十大台灣泡麵排行。(圖/翻攝自YouTube@The Ramen Rater)

美國泡麵之神「里納許(Hans Lienesch)」自2002年來,已經品嘗超過4000種的泡麵,同時也在20年前創立「THE RAMEN RATER」。他稱對於泡麵的熱愛是從母親烹煮快煮麵開始,而台灣的泡麵更讓他印象深刻,甚至有次還帶走了超過100種泡麵。這次他也公布了前十大台灣快煮麵和泡麵排行,其中由阿舍食堂中的「流星拌麵紅油擔擔麵」奪冠。
 
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里納許(Hans Lienesch)每年皆會公布他所愛的前十大泡麵,近期他在YouTube公布了「台灣十大快煮麵&泡麵評比(The Ramen Rater's Top Ten Taiwanese Instant Noodles Of All Time 2024 Edition)」,其中勇奪第一的為阿舍食堂中的「流星拌麵紅油擔擔麵」,第二名則是老媽拌麵的「黃金鵝油炸醬麵」。而第一名的品項,他認為麵體有咬勁且醬汁恰到好處,整體呈現出美味高級感;另第二名的品項則是麵條與口感兼具,醬汁甜鹹完美契合麵體,相當好吃。
 
THE RAMEN RATER 2023年台灣最佳十大快煮麵&泡麵排行如下:

左為流星拌麵紅油擔擔,右為黃金鵝油炸醬麵。(圖/翻攝自官網)

 
第一名:阿舍食堂-流星拌麵紅油擔擔
第二名:老媽拌麵-黃金鵝油炸醬麵


左為極上花雕雞腿麵,右為老饕半筋半肉牛肉麵。(圖/翻攝自官網)

第三名:大拙匠人-極上花雕雞腿麵
第四名:阿舍食堂-老饕半筋半肉牛肉麵


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左為蔥油香拌麵,右為蒟蒻杯麵。(圖/翻攝自官網)

第五名:元鍋JOHN's-蔥油香拌麵
第六名:面相館-蒟蒻杯麵

左為泰式綠咖哩雞麵,右為雞肉飯風味乾拌麵。(圖/翻攝自官網)

 
第七名:小廚師-泰式綠咖哩雞麵
第八名:小夫妻拌麵-雞肉飯風味乾拌麵


左為芥末堅果珍珠拌麵,右為椒麻醬香拌麵。(圖/翻攝自官網)

第九名:老媽拌麵-芥末堅果珍珠拌麵
第十名:漢來美食-來拌麵:椒麻醬香

 

 

 


 
#美國泡麵之神#HansLienesch#里納許#泡麵#快煮麵#台灣#麵體#美食#醬汁#湯

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