冬天許多人胃口大開，不過如今卻有許多吃到飽紛紛漲價！像是晶華旗下的栢麗廳和泰市場接力喊漲，就連高價位的文華東方Buffet也在官網宣布2024年將漲價，另外平價火鍋吃到飽犇鱻涮涮鍋，也貼出公告貴50元，店家坦言，海鮮貴桑桑成為主因。
鮮嫩牛肉，在麻辣鍋裡涮幾下，就可以入口，不管是肉片蔬菜雞蛋，還是滿滿海鮮，都可以夾好夾滿，主打高CP值的，平價犇鱻涮涮鍋，如今卻喊漲50元。
民眾：「（我們）多大概付了，兩三百塊左右的價位，少出來吃就好了。」
饕客很有感，畢竟平日午餐，飆到近500元，晚餐假日時段，更來到539元，店員透露背後原因，就是因為海鮮貴桑桑，縱使雞蛋蔬菜價格下降，依舊吃不消。
記者劉育瑄：「除了平價火鍋吃到飽，是撐不住喊漲，如今就連高價位的飯店buffet，也決定在2024年的時候調整價錢。」
走高價位路線的，文華東方酒店Buffet，文華Café也悄悄，在官網宣布即將漲價。
2024年1月5日起，週末午間，從2280元變成2580元起，貴300元，2024年2月19日起，平日午間，則貴200元來到1280元起，業者坦言因為強調豐富海鮮，但實在漲太多，不得不反映食物成本而調漲，然而另一頭晶華也有動作。
招牌栢麗廳自助餐，祭出部分新菜色，不過價格卻跟著往上飆。
假日午晚餐周五晚餐，一人來到約2000元，漲了200元，平日一到五午餐，和周一到周四晚餐，也紛紛漲100元，來到1580元和1680元。
另外晶華旗下，泰式料理自助餐泰市場，雖然在12月24日將熄燈，不過12月餐檯菜色將升級。
但費用也跟著上漲，12月起平日午餐1580元，貴530元，周一到周四晚餐為1880元，漲730元，周五晚餐假日午晚餐，1880元漲630元，吃到飽自助餐紛紛變貴，食量大的民眾，恐怕要揪緊荷包。
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