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海底撈「撈麵師」親曝5小知識 網讚「這作法」超好吃

實習編輯 李如茜 報導
發佈時間:2023/11/11 14:57
最後更新時間:2023/11/11 14:57
海底撈多樣化美食及服務,深受民眾喜愛。(示意圖,非當事店家/shutterstock達志影像)
海底撈多樣化美食及服務,深受民眾喜愛。(示意圖,非當事店家/shutterstock達志影像)

海底撈是大陸規模最大的連鎖經營火鍋店,以「服務周到」為主要特色,如今在台灣已經開了16間分店,分布於北中南。愛吃海底撈的饕客們肯定都知道,只要點選「撈麵」就會有撈麵師到鄰桌表演,因此成為民眾每次去必點的人氣商品。

海底撈撈麵師傅在Dcard上分享關於撈麵的五件事。(圖/翻攝自Dcard)

 
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一名海底撈撈麵師傅在Dcard上分享了一般民眾可能不知道的撈麵小知識,吃的每一條撈麵都是撈麵師傅自己做出來的,從早上就開始做麵、揉麵,將麵桿成一條一條的。以下是師傅分享不可不知道的5大撈麵知識點:

1.撈麵是可以不用表演的

 
原PO表示很多人不想看表演又不好意思說,可以通知服務生,他們下單的時候會特別備註不表演,有些人怕尷尬、有些人覺得沒衛生、有些人怕被K到,也可以主動跟撈麵師傅說不用表演。原PO甚至自嘲「對於不用表演的客人都是90度鞠躬致謝,只差沒有露出長輩」。

2.撈麵有沒有表演味道有差?

之前有民間說法有表演的麵比較好吃,其實是沒什麼差異的,但有表演的麵看起來比較多是真的,因為越拉越長,下鍋看起來很多條。

3.表演的時間長度

其實一條麵的表演時間是有限制不能低於多少的,還有最少要表演幾個招式。

原PO幽默的介紹讓網友紛紛被圈粉。(圖/翻攝自Dcard)

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4.表演失誤的狀況
 

如果有斷掉、打到東西,或打到人,都是要換一條新的。最常遇到的狀況是小朋友覺得很酷,直接用手去抓,家長通常會說沒關係還是可以下鍋,可是上頭有規定要換新的。

5.撈麵不是素的

撈麵的成分裡面有雞粉相信很多吃素的夥伴服務生也會告知。

網友看完撈麵師傅分享的5個小知識後紛紛表示學到了,「去吃飯可以指定你表演嗎?」、「身為社恐的我每次點撈麵都會說不用表演」、「愛點撈麵,又好玩又好吃」、「原來可以不表演!!是說真的很厲害,佩服你們~小孩子好像都很愛看,不過麵粉都會滿天飛..」、「炸撈麵超好吃」。
 
#海底撈#連鎖經營#火鍋店#服務周到#撈麵#撈麵師#知識

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