新北福商勝液蛋加工廠，被查獲將進口蛋跟國產蛋混合，產地卻寫台灣，今天蛋品公司照常營業，業者也解釋，因為不理解法規才會標錯，但產品都有經過檢驗，也沒有過期，不過，新北衛生局持續追查，新北有13家學校使用到，提供了8千900餐，北市則有20家補習班，約900位學童吃下肚。
廠長兒子：「因為我們在這邊生產，所以產地標我們這裡是台灣，我們不是惡意要去參，我們真的是不懂(法規)，進口液蛋自主檢驗，都ok確認效期，我們才會排入生產。」
強調是因為法規不了解，而即便這批蛋是沒過期，但標示假冒是事實，從6到8月進口三批蛋，跟國產蛋混合加工，共2萬974公斤，北市有一家新北有三家，團膳業者使用到，其中北市衛生局查出，有20家補習班，約900位學童吃到，另外烘焙業也有，影響學校擴及多少還在追，但營養午餐有了新規定。
全國餐盒公會也揚言，查獲有不肖業者，使用進口蛋蛋液供應，就會列入黑名單直接封殺，畢竟已經規定，停用液蛋，改用全蛋，要確保品質，不過菜單也得跟著調整。
為了安定食安，食藥署也從19日開始，全台展開三天的雞蛋大普查。
食藥署：「到今天中午前，13個(農業部)倉儲全部視察一遍，我們食藥署會啟動液蛋工廠的輔導，已經規劃了，在本周會全部掃一遍。」
不只農業部貯存5000多萬顆，逾期雞蛋的13個倉儲地點，還有全台50多家液蛋工廠，全都要查核一遍，避免有問題蛋品流入食品鏈，衍生更多風波。
◤2024年末運勢解析◢
