高麗菜價,近來漲個不停,台東高山高麗菜一斤要價55至65元,不少會用到高麗菜的業者,都撐不下去了,像是有水煎包店,乾脆從上個月底就開始停賣,有些不做高麗菜口味,因為每包一顆就是在做白工,自助餐店本來改用進口的,但也是貴到不行,只好多用其他菜色代替。
水煎包店老闆:「(所以電話要拿起來比較不會吵),對啊,從8月22日休到現在,一方面沒有菜,一方面菜很貴,做10幾年也沒遇到過這樣子。」
水煎包店開了那麼久,還真的第一次遇到,每包一顆就是在做白工,高麗菜價漲到懷疑人生,貼出公告還被嗆,菜一顆10、20元時,也沒看過你們降價,老闆直白的回覆,我們從未用到那麼便宜的,畢竟高山菜有行情。
來到另一家老闆也乾脆,改用韭菜或是筍乾口味,想吃高麗菜的,變成每天限量。
水煎包店老闆:「現在很貴啊,(現在水煎包高麗菜口味就沒有了),做比較少。」
受到影響的業者,不只他們,還有自助餐店,一早老闆備料中,放眼望去就是看不到那最熟悉的高麗菜。
小白菜、絲瓜、南瓜豆腐,菜色看起來依舊很齊全,但老闆一聽到顧客問起高麗菜,只能說聲抱歉了。
自助餐店老闆蘇先生:「後來台灣的太貴了,我們用進口的進口的原本一袋18公斤,600元漲到1500元。」
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