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來台試水溫!「北海道湯咖哩」、美國巴斯克蛋糕

記者 張蕙纖 / 攝影 王興堂 報導
發佈時間:2023/08/17 15:21
最後更新時間:2023/08/17 15:21

國外人氣美食來台!現在不用出國也吃得到了,有飯店和北海道人氣湯咖哩合作來台快閃,日本社長觀察,在她們日本店鋪裡有8成都是台灣人,才會想來台試水溫,另外在美國加州知名巴斯克蛋糕,也要來台灣快閃一天,還有日本號稱必買伴手禮NY奶油脆餅和香蕉蛋糕,現在超商也買得到。

圖/TVBS

 
師傅俐落翻面,A5和牛漢堡排煎到軟嫩多汁,重頭戲往旁邊看,在鍋裡沸騰的是用,2000隻甜蝦頭,加上10多種香料,長時間熬煮而成的蝦味湯咖哩。

搭配各式蔬菜澎湃上桌,這是來自日本的人氣湯咖哩,被稱為是北海道必吃,現在和飯店合作來台快閃。

北海道人氣湯咖哩品牌社長奧芝洋介:「現在疫情告一段落,趁著這樣的機會,跟飯店有了很好的合作機會。」

 
社長說在札幌,店內一半以上都是台灣人,才想來台快閃試水溫,而在日本正宗吃湯咖哩方法,是湯匙挖米飯後浸泡入湯再吃。

飯店行銷公關部協理蔡惠茹:「很多國際商旅來到台灣,他們希望也能夠品嚐,比較多的這種異國風味,這一檔活動,可以我們增加大概,將近2成左右業績增長。」

圖/TVBS

蛋糕剖面,中心濃郁爆漿,搭配外層細緻軟綿,人氣美食來台還有這款,來自美國加州巴斯克蛋糕,在國外40秒就賣出140顆,創辦人是台日混血,這回帶著蛋糕來台快閃,網路預購幾乎售完,19日將在信義區快閃一日,目的也是要試水溫。

熟悉的金黃質感包裝,大大寫著NY兩個字,常到日本玩的民眾肯定不陌生,號稱必買伴手禮紐約起司脆餅,還有日本機場免稅店,常看到的東京香蕉禮盒,現在不用出國,在台灣超商也能買,不過是中秋限定禮盒。

行銷專家王福闓:「會在初期時候,建立快閃店或是臨時櫃,未來說不定可能找到代理商,或者長期展店時候,相對來說比較有成功機會。」

圖/TVBS

也許以後有望長時間,都能在台灣吃到國外人氣美食,旋風登台快閃搶熱度,也吸引台灣人買氣。

 
 

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#北海道湯咖哩#美國#巴斯克蛋糕#快閃#合作

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