你吃過玫瑰花造型的愛玉嗎？高雄有一家專賣手洗野生愛玉的文青店，就開在港邊，有一覽無遺的美景，為了讓顧客吃出趣味，他們還把愛玉做成玫瑰花、海龜，甚至是一個爽字，搭配豆花或是本土水果製成的果醬，再淋上手炒糖，成了夏天的清爽下午茶！
顧客：「我覺得蠻特別的，它的豆花就是比較像真正古早味的那種感覺，也比較綿密一點！」
顧客：「它蠻緊緻的，然後就是滑滑的，很清爽這樣，吃起來是酸酸甜甜。」
顧客：「小東西也可以讓我們覺得很幸福的這種感覺，把它設計得很像一朵玫瑰，就很漂亮！」
在專賣愛玉的文青小店，開門營業，就從洗愛玉開始！
店長龔鈴惠：「需要搓揉8分鐘，然後藉由搓揉的方式，揉搓的方式，把愛玉的膠質搓出來、洗出來。」
野生愛玉不停搓揉，至少手洗8分鐘，再擺到特別設計的模具裡定型，到可以脫模，2個小時，成了一朵朵的玫瑰花，另外，還有不同造型的愛玉，看清楚了嗎？是個爽字吔！
顧客：「看你要給我什麼驚喜，我就什麼驚喜！結果點的是什麼？爽！」
店長龔鈴惠：「想要在甜食的部分，做一個趣味的一個展現，小琉球就是有海龜的造型，那三合瓦窯有花磚的造型。」
堅持選用天然愛玉籽，每天現場搓洗，灌模製作，再搭配台灣在地水果製成的果醬，還有標榜甜而不膩的自製手炒糖，就在看得到海港美景的店裡，清涼、消暑的手洗愛玉，成了不論老少都喜愛的悠閒下午茶！
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