每個人吃飯習慣皆不同,不少人喜歡吃火鍋時會喝些湯,不過把「整鍋湯喝完」的人確實少見,且湯底的熱量、鈉含量高,恐影響身體健康。一位網友發文,分享自己是「空鍋派」,從小到大吃火鍋都會將湯喝完,但此行為總是被朋友說不正常。貼文曝光後,讓網友驚喊「母湯」,提醒原PO「準備洗腎」,但也意外釣出許多人分享相同習慣。
原PO以「只有我會把火鍋湯喝完嗎⋯⋯」為題發文,貼出自己將火鍋「整鍋完食」的照片,分享從小到大吃飯都會將湯喝完,因此經常被朋友認為奇怪,並稱此行為不正常。
此文一出,網友大喊「母湯」、「OMG你是勇士」,更有許多人點出此舉可能會導致健康問題,「鹽分很高,注意腎臟健康啊...」、「大部分的小火鍋是用粉泡的,那個湯底鈉含量會很高的確不建議喝完。其他像是湯麵也是同樣道理」、「高普林欸,小心痛風跟傷腎」。
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然而,也釣出一堆同好興奮分享習慣,「天啊,是好朋友!我也是屬於喝得超乾淨的,雖然知道根本熱量炸彈,但還是忍不住⋯」、「我會瘋狂加湯,然後喝到見底」、「我也是超愛喝湯,火鍋、泡麵湯一定喝光,每次都會被說是水桶」。
國泰醫院心血管中心介入性心血管科主治醫師黃晨祐過去曾提醒,火鍋高熱量,易讓血糖、膽固醇超標,建議鍋底應避免麻辣、起司、酸菜白肉等口味,盡量以昆布、柴魚風味的清湯為主。此外,他也補充,火鍋湯過後會產生鈉離子、磷酸鹽及硝酸鹽,建議若要喝湯,開鍋後前20分鐘喝就好。
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