台南有民眾在外送平台點了綜合豆花，吃到一半，卻發現上面浮了一層油，感到十分質疑，拍照留言詢問店家，店家回覆，說是加的配料花生出油，屬於正常現象，顧客為此更改評價，給了滿分5顆星！其他業者說，花生的確會出油，不論水煮花生還是炒花生都一樣！
看清楚了嗎？花生豆花的最上層浮出一層油，業者特地讓我們拍個仔細，因為就有顧客在外送平台點了碗綜合豆花，吃到一半發現"浮油"，有點擔心，跑到店家的Google評論區留言詢問，店家回覆這是正常的。
當事豆花業者蘇俊豪：「花生是堅果類的東西，它本身就含有豐富的油脂，所以煮下去正常來說都是會出油，加冰塊它就會特別明顯，就是整片都會浮白白的油，因為它凝固了就會變成白色的。」
其他的業者也表示，這花生的確會出油，不論是水煮花生，還是炒花生都一樣，就有業者要保持炒花生的脆度，特地將花生另外裝，讓顧客要吃時才加進豆花裡頭。
非當事店家：「包給客人我們會另外附個夾鏈袋，把它包起來，比較不會有這種事情(出油)產生。」
另外這家傳統豆花，綜合口味加了紅豆、綠豆、花豆、花生、及仙草，顧客反應還不錯。
顧客：「它冰冰涼涼的就還蠻消暑的。」
顧客：「我比較常吃珍珠的口味。」
非當事店家：「不要放太久，在2個小時內，若是你沒有馬上吃，希望能放在冰箱，。」
夏天天氣炎熱，店家也提醒民眾，沒有要立刻吃的豆花，最好放進冰箱保存，以防變質。
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